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元はただの飲んだくれで何のために生きているかわからずただぼんやり過ごす日々でした。
そんなある日、まさかの部署ごと一斉解雇という災難で路頭に迷う。
そんなある日、フルーツワインのような衝撃的な日本酒と出会う。
それ以来、日本酒の魅力にとりつかれ、自ら酒造り、米作りにも携わり、
地元、 長崎県の佐世保市で日本酒専門のバーを起業。
お客様にあなたのおかげで日本酒が大好きになりました!
そんな嬉しいお言葉をいただくのが嬉しすぎて
より多くの方に日本酒の魅力、楽しみ方を配信するために
最近はツイッター、YOUTUBE,アメブロ、はてなブログ、インスタグラム、
音声ブログのアンカー、NOTEなどで日本酒の情報も配信しています。
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4月, 2020の投稿を表示しています
4月2日より営業を自粛していた日本酒専門店タイム… 一向に改善しない現況。 夜の街クラスターとレッテルを貼られその日より佐世保の夜の街は まるで世界が終わってしまったかのように人がいなくなってしまいました。 仕方ありません。 今は感染を防ぐことが第一です。 とはいえ、売上0でどうやって生きていくのだ? 国の支援なんてアテにして生きていくなんてできません。 しかしどう行動していけばいいかわかりませんでした。 絶望は募るばかり。 わたしは次第にお客様に、 そしてオンライン飲み会でついに愚痴をこぼすようになってしまいました。 もう、終わりだ。諦めよう。 そんなことを言ってしまいました。 経営者として失格だったかもしれません、、、 経営者とは自分のマネジメントができてこその経営者ですから。。。 しかし、 私は途方にくれていたのです。 絶望していました。 しかし、 それから 『あなたのお店がなくなったらどこで美味しい日本酒が飲めるんですか!?続けてください』 『なんとか頑張ってください!もう少し辛抱したら必ずよくなるから!』 『大変だな、俺にできることはなんだ?困ったときはお互い様だ遠慮せず、言いな。力になるからよ』 『あなたのお店にずっといきたかったんです!やめないでください!』 そんな励ましを頂きまして …私は、生き返りました… 長い闇を切り抜け、 今は清々しい思いです。 東日本大震災を千葉で経験しましたが その時とはジャンルが違い 対応することができませんでした。 ここで私は人の暖かさを知ります。。 そして、また強い気持ちが心の奥底から芽生えます。 今は孤独で人の心はすさんでいると思う。 私が助けられたように何か力になりたい。 癒しになりたい。 日本酒はエネルギーがとても強い飲み物。 そんな美味しい日本酒で元気になってほしい!! さあ!日本酒専門店タイムは復活します!! しかし、 通常営業はこれまで通りしない方向です。 国税局の救済措置にて お酒の販売が臨時的に許可されることが決まりまして テイクアウト用の日本酒をご用意いたします!! 皆様と濃厚接触したいのは山々ですがww テイクアウトで短い時間ですが 少しばかりの立ち話と 美味しい日本酒、 そして おつまみBOXをご提供し、 皆様の心に寄り添えればと思っております。 今ならマスターのお手製ラブレター入りです!!!WWW 日本酒持ち帰り 500円〜 おつまみ単品持ち帰り400〜 おつまみBOX持ち帰り1000〜 あともう一つ報告… オンライン飲み会をやりますよ!! 基本はYouTubeの視聴者向けにチャットでの 参加フリーのオンライン飲み会をやってますが、、、 さらに、お客様があつまりましたら 当店のお客様限定でのZOOMオンライン飲み会も考えております! (面識がある方、あるいはテイクアウトを買ってくれた方に限る) 詳しくはブログに示していこうと考えています👍
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お店は開けれなくてもオンラインで呑める場所をつくろう! というわけで、日本酒YouTuberとして出来ることをやるためにオンライン飲み会今夜10時より開催します♪♪ オンライン飲み会用のお酒を本日蔵開き予定だった森酒造場さんから買ってきました(^.^) https://youtu.be/FZRtMPBar9A
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